Les pommes de terre rôties ♥

All-focus

En panne d’inspiration ou simplement à la recherche d’un plat facile, rapide à préparer, gourmand mais économique ? Il m’arrive de temps en temps de préparer des pommes de terre rôties au four, que nous dégustons en plat unique.

Il faut :

Assez de pommes de terre pour chacun (je fais ça à l’œil)
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive par personne
Du sel, du poivre, du persil
… et c’est tout !

Préchauffer le four à 210°C.

Éplucher et couper les pommes de terre en dés.

Peler et émincer l’oignon.

Bien mélanger pommes de terre et oignon dans un saladier avec l’huile d’olive, assaisonner.

Verser dans un plat allant au four, parsemer de persil.

Enfourner pour 25 minutes et bon appétit !

 

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